huevos

Muchas veces las cosas en la cocina no salen bien la primera vez. ¿Se te pasa la pasta, o queda demasiado cruda? ¿Tal vez suceda que no le queda suficiente sabor? Al humedecer la pasta lograrás que tome el sabor de la salsa cuando la cocines. Si la haces al microondas, ahorrarás tiempo y el temporizador prevendrá que la cocines de más o de menos. En lugar de la bolsita, guarda la pasta en el recipiente hermético de tu preferencia.

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No importa en dónde ni cómo se usen, los huevos jamás fallan, lo dijo Anthony Bourdain: «Un huevo en cualquier cosa la hace mejor».

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Todo queda mejor con un huevo encima, desde las tostadas hasta la pasta. Es la proteína favorita de muchos, pero no todos saben darse cuenta si un huevo está vencido. Puede parecer difícil, después de todo no hay señales visibles que indiquen que expiró, como un pan que se cubre de hongos, por ejemplo.

Esta práctica, rápida y deliciosa receta seguramente se va a volver tu aliada para desayunos: huevos revueltos en taza, cocidos en el microondas.

Fritos, poché, benedictinos, no importa cómo se presenten, los huevos son el alimento preferido de muchos porque son tan versátiles como deliciosos. Durante mucho tiempo tuvieron la reputación de ser perjudiciales para el corazón porque tienen grasas saturadas y colesterol. Sin embargo, un nuevo estudio indica que, en moderación, los huevos son grandes aliados para la salud.