huevos

¿Qué te parecería comer huevo de Pascua en cualquier momento del año y no solo en Semana Santa? Con esta receta de huevo de pascua al plato te vas a chupar los dedos. Presta atención y no olvides ningún ingrediente...

A veces pasan varios días antes de que termine los huevos que tengo en mi refrigerador. Como sé que no son eternos tuve que averiguar de qué manera se puede comprobar qué edad tiene un huevo para no comerlos pasados.

Los huevos son uno de los alimentos básicos de la dieta mexicana. Ya sea que los usemos como ingrediente de alguna receta (para capear, en postres, etc.) o que sean el elemento estrella de algún platillo, sobre todo en el desayuno. Estas son 7 formas en que cocinamos los huevos en México. ¿Cuál es tu favorita? ¿Nos faltó alguna?

¡Detesto cuando hago huevos duros y la cáscara se queda pegada! No hay nada peor que pelar uno en estas circunstancias, pues se termina rompiendo y pierde esa bonita forma que adquiere una vez cocido.

¿Alguna vez viste el episodio del Doctor Seuss «Huevos verdes con jamón»? Apuesto a que si, a mi me encanta. Como una especie de homenaje al mítico personaje, te quiero enseñar la receta de un burrito de huevos verdes con jamón que seguro te encantará.

Más de una vez te habrá pasado dudar sobre la frescura de los alimentos, saber en qué condiciones están es primordial para nuestra salud. En el caso de los huevos al comprarlos en un supermercado sabemos su fecha de caducidad, pero al comprarlos sueltos en otros lugares, no sabemos con certeza si son frescos.

¿A quién no le gusta comer cocina casera sabrosa y hecha con amor? Creo que no hay quien ame esos platos deliciosos… ¡y ni que hablar en el desayuno! Si bien muchas personas suelen comer tostadas y café en ese momento del día, hoy te presentamos un desayuno clásico en distintas partes del mundo pero con una vuelta de tuerca. Unos huevos revueltos que tienen un ingrediente inesperado: jugo de naranja. Así es. El jugo de esta fruta le agrega una combinación de dulce y ácido muy sutil que te dejará con ganas de servirte más y más. Descubre la receta a continuación:

¿Estás cansado de que tus huevos revueltos tengan siempre el mismo sabor? ¿Eres de los que no saben qué hacer al momento de preparar tu desayuno? En esta entrada te enseñaremos una nueva receta de huevos revueltos a los que les agregaremos un ingrediente que les cambiará el sabor: la salsa inglesa.

¡Estos huevos al horno son el brunch perfecto!

Los huevos revueltos son una de esas comidas tan fáciles de preparar que parece imposible añadirles o quitarles algo. Y sin embargo, ¡hay técnicas y trucos especiales para hacerlos mucho mejor! Como por ejemplo estos trucos que usan los mejores chefs del mundo preparan los huevos revueltos.