Bienestar

Pienso en hongos y enseguida me los imagino en un plato de pastas a la caruso. ¡Una delicia! Y ahora que les traigo los beneficios de los hongos para la salud hay más razones para ponernos a cocinar e integrarlos a nuestras comidas.

El metabolismo es una de las funciones esenciales del organismo, que nos permite obtener energía y regenerar los sistemas del cuerpo.

El gluten es una proteína contenida en la harina de trigo y otros granos. Cuando se sufre de enfermedad celíaca, el organismo es incapaz de sintetizar el gluten y aparecen síntomas molestos que disminuyen la calidad de vida y la nutrición de quien la padece. Una de las primeras reglas de tratamiento se basa en la dieta, y para ello se debe conocer cuáles son los alimentos sin gluten para celíacos.

Nuestros rasgos físicos son en su mayoría determinados por la genética, pero su bienestar y el que nos veamos bien depende en un gran porcentaje de nosotros mismos y sobre todo de lo que comamos.

Las úlceras bucales, también conocidas como aftas o llagas, son un tipo de lesión en el interior de la boca - lengua, labios, encías o mejillas - muy dolorosas y frecuentes: casi todos hemos sufrido alguna vez una de ellas. Suelen tener un aspecto blanquecino rodeado por un círculo rojizo, y a veces puede inflamarse un poco.

Al ser una compleja etapa de la vida, la adolescencia conlleva muchos cambios físicos, sociales, mentales, que hacen que se pueda sufrir estrés.

Muchas veces se nos recomienda la incorporación de determinados nutrientes y vitaminas a nuestras dietas pero no siempre se nos informa acerca de sus beneficios y de su accionar en nuestro organismo. La vitamina B12 es una de esas vitaminas que está de moda mencionar a la hora de hablar de una alimentación y una vida sana, sin que necesariamente se sepa todo acerca de ella. Por este motivo, para estar más informados, hoy en qué es lo que aporta la vitamina B12 a nuestro cuerpo.

Como es de conocimiento popular, en América del Sur, más que nada en el Río de la Plata, se acostumbra a tomar mate, una infusión a base de yerba mate cuya preparación y cuyas características varían de país a país, e incluso de persona a persona.

La intolerancia a la lactosa es una enfermedad producida por la incapacidad del organismo para sintetizar el azúcar natural contenido en la leche (lactosa). Esto trae como consecuencias diversas manifestaciones en el sistema gastrointestinal cuando la persona afectada consume algún alimento que contiene lácteos. Hoy describimos algunos síntomas de intolerancia a la lactosa.

El baile es una buena vía para mantenernos en forma y al mismo tiempo sanos y felices mentalmente. Además de ser una actividad muy divertida que nos libera del estrés y nos quita la vergüenza, el baile tiene muchos beneficios para la salud.