whisky

Desde sus primeros días, el whisky ha sido conocido por sus propiedades curativas y se convirtió en un icono cultural único en algunos países. Cada país destilador ha incorporado de forma diferente al whisky en su cultura, y esta bebida hoy en día está disfrutando de un nuevo renacimiento como un ícono cultural.

El licor de Amarula es un licor que se elabora a partir de la amarula, fruto del árbol marula que crece únicamente en Sudáfrica…, por lo tanto, realizar licor con esta fruta puede ser muy engorroso, a no ser que estén en este país cerca de alguno de estos árboles. Hoy les propongo hacer un falso licor de amarula casero que es muy parecido al famoso licor sudafricano.

Dicen que las modas son pasajeras, pero de tanto en tanto, al igual que el Ave Fénix, una moda resurge de las cenizas para pisar fuerte y atraer a las masas. La cocktelería obviamente no es ajena a estas modas en la actualidad, y gracias a la serie Mad Men se está viviendo un resurgimiento de cócteles que se crearon hace varios años atrás.

Estamos a unos pocos días del carnaval en muchas partes del mundo, y como en ElGranCatador siempre estamos buscando alguna buena razón para reunirnos y compartir unos tragos, no podíamos dejar pasar esta fiesta tan colorida, así que les traemos tragos para carnaval.

Los Premios de la Academia, más conocidos como Oscar, son una buena ocasión para reunirse y disfrutar de la transmisión en buena compañía y con algunos tragos, y si son temáticos mucho mejor. Así que para que se vayan preparando para la entrega de premios del 2010 les dejo algunas recetas de cocktails temáticos.

Antes de que la gente frecuentara los bares, tabernas y salones, y antes de que existieran los Manhattan y Martinis, existía un cóctel conocido como "cóctel de whisky" que actualmente se lo conoce como Old Fashioned.

Disfrutar de un buen whisky es todo un ritual. No crean que solo la cata de vino requiere de este tipo de procedimientos, el whisky, al igual que otras tantas bebidas, también puede ser catado.

El famoso whisky Johnnie Walker, que cuenta con una amplia variedad de etiquetas de diferentes whiskies, nos propone disfrutar su Gold Label de una forma diferente, frío, y para ello han sacado al mercado una edición especial que viene con una caja especial para guardar el whisky refrigerado.

Más allá de las bebidas clásicas, como el vino, la cerveza o el whisky, están los licores y otro tipo de bebidas que surgen a partir de la combinación de éstas con otros ingredientes.

Soy una gran fanática de la menta, me gusta en postres, helados, licores, caramelos, en fin, diría que en todo, y obviamente en los tragos también, el mojito es uno de mis favoritos, combinación perfecta entre ron, menta, azúcar y jugo de limón.