Carne

Estoy compenetrada con mi meta. ¿Qué meta? Aquella que me propuse hace unos días. ¿Recuerdan? Aprender más recetas con hígado de ternera. Todo esto lo digo porque hoy pienso aportar un nuevo granito de arena a la propuesta. Les traigo una nueva y deliciosa receta: hígado de ternera a la americana.

Hoy voy a insistir en mi meta de conocer más recetas con hígado de ternera. Ya he puesto en práctica las que hemos compartido, el hígado con comino y el hígado encebollado. Hoy voy por más. ¡Quiero más! Y mis razones son justas. El hígado es nutritivo, delicioso, económico y fácil de preparar. Por ende, se merece un lugar en nuestra cocina.

¿Recuerdan que hace poco comencé una búsqueda exhaustiva de recetas con hígado de ternera? ¿Las vienen siguiendo? Yo estoy copada.

Hace poco me marqué una nueva misión: aprender recetas con hígado de ternera. Y es que ya estoy harta de comerme el hígado, siempre de la misma manera: un churrasquito con o sin ajo y perejil. ¡Basta! Ya es hora de sacudirnos y aprender.

¿Han comido hígado de ternera? ¿Les gusta? A mí me encanta, pero me doy cuenta que no es para todos. Su sabor es un poco fuerte, y algunos paladares los encuentran desagradable.

Imagina que quieres hacer dieta. Te lo propones, haces el esfuerzo y lo logras por ciertos días (seis, precisamente). Pero al séptimo día… las ensaladitas ya no llena tú alma y los postrecitos 0% comienzan a saber cómo plástico.

Para cualquier ocasión, como almuerzo o como cena, la ensalada de cerdo asado con aderezo de jengibre y piña que preparamos hoy es perfecta para deleitar incluso a los paladares más selectos. Una receta fresca y muy primaveral para disfrutar con los que más quieres.

Esta vez nos transportamos hacia Filadelfia y prepramos un delicioso sandwiche de carne característico de esas tierras. Es realmente sencillo de hacer y lo puedes comer en cualquier momento y lugar. Preparalo y disfruta de un desestructurado almuerzo informal.

Ya sea para una reunión en familia o una romántica cena con tu enamorado el entrecot con cebollas al vino tinto que te enseñamos a realizar en esta ocasión dejará encantados a todos. Es muy simple y rápido de preparar y por supuesto no puede olvidar de acompañar con tu vino tinto favorito.

El cerdo es sin duda una de las carnes que menos comemos. Quizás solo por costumbre o porque muchos creen que se precisa mucho tiempo para prepararlo. Pero lo cierto es que es solo cuestión de saber buscar las recetas. En el día de hoy preparamos unos deliciosos medallones de lomo de cerdo a la parrilla con una especial salsa.