Alimentación Infantil

El chef Juan Carlos Flores integró al menú de las escuelas de Arlington los nachos al pastor, gracias al programa de alimentación “By students 4 students”. Esta iniciativa invita a exalumnos a proponer platillos, y él cumple su tercer año colaborando con la institución. Más allá de ser una receta escolar, para el cocinero este proyecto representa un profundo reencuentro con sus raíces culinarias, así como una manera de agradecerle a la comunidad. Conoce su historia.

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Organizaciones religiosas actúan para llevar apoyo a Cuba ante la difícil situación en la isla, marcada por denuncias de inseguridad alimentaria y constantes apagones. Steven Wissinger, presidente de The Hands and Feet of Christ Jesus, destaca que el objetivo principal de esta solidaridad es proteger a los niños y garantizar su alimentación. Como parte de estas acciones, este martes 28 de julio se concretó el envío de paneles solares para mitigar la crisis energética.

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Una bebé de 15 meses murió después de ser encontrada inconsciente dentro de un vehículo en Lower Nazareth, Pensilvania. Equipos de emergencia acudieron al lugar e intentaron brindarle asistencia médica, pero la menor fue declarada muerta. Las autoridades han iniciado una investigación para determinar las circunstancias del caso y esclarecer las causas de su fallecimiento.

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Un niño de seis años fue hospitalizado luego de perder el conocimiento en un complejo de apartamentos del oeste de San Antonio. Inicialmente se pensó que el menor se había atragantado, pero la policía informó que la causa aparente fue un golpe de calor. El incidente ocurrió pese a que las temperaturas no superaban los 90 grados, lo que ha generado preocupación por los riesgos de permanecer expuesto al calor y la humedad durante periodos prolongados.

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El Departamento de Estado de Estados Unidos inició la revocación de pasaportes a padres morosos con deudas de manutención infantil superiores a 100 mil dólares. La medida impactó inicialmente a unas 2,700 personas y posteriormente se amplió para incluir adeudos mayores a 2,500 dólares.

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“Lo único que tenían que hacer era venir aquí, podíamos ayudarlos”, dijo un vecino tras la muerte de un bebé de 1 año en Douglasville. El menor pasó horas solo con sus hermanos sin comida mientras su madre, Sherry Magby, ahora enfrenta cargos.

Una madre en Baltimore denunció que un envase de fórmula infantil comprado en Walmart contenía harina en lugar de leche para bebé. Su hijo de 11 meses alcanzó a beber parte del contenido y presentó diarrea y enrojecimiento.

En el barrio de Riverdale, una madre casi mató de hambre a sus hijos gemelos; los mantuvo, con constantes abusos, en su departamento sin poder salir durante casi una década. Gracias a las denuncias de vecinos fue como las autoridades pudieron retirarle la custodia. La madre permanece bajo custodia.

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La leche entera vuelve a los comedores escolares. El presidente Donald Trump firmó el miércoles un proyecto de ley que revoca las restricciones impuestas durante la era Obama sobre las opciones de leche con mayor contenido graso en las escuelas. La medida fue aprobada por el Congreso en otoño.

De acuerdo con autoridades, los precios del desayuno y el almuerzo para este regreso a clases en el condado de Wake aumentaron 25 centavos, quedando en $2 y $3.75 en las escuelas primarias y en $2.25 y $4 en secundarias. Además, informaron que se implementaron cambios en el menú para hacerlo más nutritivo.