'Cocineros', el restaurante en Washington DC que busca honrar a quienes preparan la comida

"La persona no sabe todo el proceso que ha pasado esa comida para llegar a sus manos, no sabe si el cocinero tal vez se quemó", aseguró Carlos Alvarado, uno de los dueños del restaurante. En el lugar no hay jerarquías, los empleados y los propietarios, dos salvadoreños y un mexicano, cocinan por igual. Por casi 20 dólares la hora, todos crean los platos, se ayudan y controlan la calidad. <b><a href="https://www.univision.com/noticias " target="_blank" link-data="{&quot;cms.content.publishDate&quot;:1633741012112,&quot;cms.content.publishUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;00000158-64da-dd28-abf9-f4db7cda0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;cms.content.updateDate&quot;:1633741012112,&quot;cms.content.updateUser&quot;:{&quot;_ref&quot;:&quot;00000158-64da-dd28-abf9-f4db7cda0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc&quot;},&quot;link&quot;:{&quot;target&quot;:&quot;NEW&quot;,&quot;attributes&quot;:[],&quot;url&quot;:&quot;https://www.univision.com/noticias &quot;,&quot;_id&quot;:&quot;0000017c-628d-dfa4-ab7d-7fbd70ec0000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;ff658216-e70f-39d0-b660-bdfe57a5599a&quot;},&quot;linkText&quot;:&quot;<b>Más noticias aquí</b>&quot;,&quot;_id&quot;:&quot;0000017c-628d-dfa4-ab7d-7fbd70e80000&quot;,&quot;_type&quot;:&quot;809caec9-30e2-3666-8b71-b32ddbffc288&quot;}">Más noticias aquí</a></b>.