Retiran más de 38,000 libras de carne molida en cuatro estados de la costa este de EEUU

Los alimentos fueron distribuidos en supermercados de Carolina del Norte, Florida, Georgia y Carolina del Sur, según el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS). Las cajas de carne molida pasaron por alto una inspección adicional de importación.

August 06, 2020 11:26 AM

August 06, 2020 11:33 AM

Noticiero N+ Univision

1:55

Nueva alerta en EEUU: 15 brotes de salmonela provocan hospitalizaciones en más de 40 estados del país

Un muerto, 938 enfermos y más de 150 hospitalizados, son las cifras de los brotes de salmonela hasta el momento en 48 estados del país. Los CDC informaron que un gran número de los pacientes tuvo contacto con pollos y patos comprados en tiendas agrícolas, criaderos o páginas de internet. La FDA también señaló que se están retirando del mercado varios tipos de cebolla de la compañía Thompson International, que estarían relacionadas a estos casos. <b><a href="https://www.univision.com/noticias/estados-unidos/brote-de-salmonela-en-34-estados-deja-cientos-de-infectados-investigan-un-lote-de-cebollas-rojas" data-cms-id="00000173-ac32-db8b-a3f7-fd3754940002" data-cms-href="/noticias/estados-unidos/brote-de-salmonela-en-34-estados-deja-cientos-de-infectados-investigan-un-lote-de-cebollas-rojas" link-data="{"cms.content.publishDate":1596346341937,"cms.content.publishUser":{"_ref":"00000158-64dd-d44f-a9fa-f6dde3b00000","_type":"6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc"},"cms.content.updateDate":1596346341937,"cms.content.updateUser":{"_ref":"00000158-64dd-d44f-a9fa-f6dde3b00000","_type":"6aa69ae1-35be-30dc-87e9-410da9e1cdcc"},"link":{"attributes":[],"item":{"_ref":"00000173-ac32-db8b-a3f7-fd3754940002","_type":"4f8e492c-6f2f-390e-bc61-f176d3a37ab9"},"_id":"00000173-ada7-dc6a-a3ff-bfa7ceab0001","_type":"c3f0009d-3dd9-3762-acac-88c3a292c6b2"},"linkText":"<b>Ver más de esta noticia. </b>","_id":"00000173-ada7-dc6a-a3ff-bfa7ceab0000","_type":"809caec9-30e2-3666-8b71-b32ddbffc288"}">Ver más de esta noticia. </a></b>

El Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos (FSIS) está retirando del mercado más de 38,000 libras de carne molida, por no haber sido inspeccionadas correctamente antes de ser importadas a Estados Unidos.

De acuerdo a un comunicado de la agencia afiliada al Departamento de Agricultura, alrededor de 38,406 libras de carne de res cruda, congelada y deshuesada fueron importadas el 13 de julio por la empresa canadiense JBS Food Canada ULC, y otra compañía las procesó en productos de carne molida.

"Se determinó mediante un chequeo de rutina que el producto había pasado por alto la inspección adicional de importación", compartió el FSIS en su portal web.

Los productos se distribuyeron en supermercados de Florida, Georgia, Carolina del Norte y Carolina del Sur. Según el FSIS, la productora de alimentos JBS Food Canada ULC está retirando cajas de 80 libras de "carne molida de res 73/27 de Balter Meat Company", cuya etiqueta contiene la siguiente información:

Screen Shot 2020-08-06 at 11.48.06 AM.png — Estas carnes molidas deben ser retiradas del mercado por no cumplir los requisitos de inspección.

"No ha habido informes confirmados de reacciones adversas debido al consumo de estos productos. Cualquier persona preocupada por una posible reacción debe comunicarse con un proveedor de atención médica", agregó el FSIS.

Si usted tiene en su casa algún empaque de carne molida con estas etiquetas, debe desecharlos o devolverlos a la tienda minorista donde fue adquirido. Si tiene alguna pregunta, llame al (800) 727-2333.

Brote de salmonela en 34 estados deja cientos de infectados

Un brote de salmonela que infectó a casi 400 personas en más de 30 estados de Estados Unidos se ha vinculado a cebollas rojas y se ha identificado a una empresa productora de California como la posible fuente, informaron el pasado viernes funcionarios de salud federales.

La empresa Thomson International Inc., con sede en Bakersfield, California, notificó a la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) que retirará todas las variedades de cebolla que pudieron haber estado en contacto con las cebollas rojas potencialmente contaminadas debido al riesgo de contaminación cruzada, informó en un comunicado del viernes la FDA. Vea aquí la información ampliada.

Las verduras y frutas más sucias vs. las más limpias: estos son los alimentos con más y menos pesticidas

Strawberry background. Strawberries.

Fresas. Más del 90% de las muestras de fresas analizadas en el informe contenían dos o más tipos de residuos de pesticidas, de modo que pueden considerarse como uno de los alimentos más contaminados.

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spinach

Espinacas. "Cerca del 70% de los productos vendidos en EEUU incluyen restos de pesticidas", según lo señaló el Environmental Working Group (EWG) en su Guía 2019 de los pesticidas en las frutas y verduras.

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background texture colorful apples

Manzanas. Antes de proceder a los chequeos, los productos se lavan y se pelan, lo que muestra –dice el informe– que los pesticidas no se van con un simple lavado.

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freshly harvested kale cabbage

Kale. Según el análisis, una muestra de kale cultivado de forma convencional puede contener hasta 18 tipos de pesticidas.

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Nectarine

Nectarinas. Estudios continúan demostrando efectos negativos de la exposición a los pesticidas. Un estudio reciente, por ejemplo, los relacionó con la infertilidad.

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Woman choosing bunch fresh red grape to buy in supermarket

Uvas. Leonardo Trasande, un especialista en medicina medioambiental de la Escuela de Medicina de Nueva York, calificó el informe de EWG como "ampliamente respetado" y dijo en declaraciones al diario The Guardian que puede ser útil para ayudar a los consumidores a hacer la lista de la compra, y priorizar qué alimentos ecológicos comprar.

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Williams pear

Peras. A pesar de las crecientes investigaciones sobre el asunto, los científicos señalan que es difícil precisar las consecuencias de la exposición a los pesticidas.

zeleno/Getty Images/iStockphoto

Fresh ripe black cherries background Top view Close up

Cerezas. Un estudio publicado en otoño pasado encontró que las personas que eligieron alimentos cultivados orgánicamente durante más de cuatro años y medio tenían tasas ligeramente más bajas de cáncer y, en particular, linfoma y cáncer de mama posmenopáusico.

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Peach with half and leaf isolated on white

Melocotones. Otro estudio elaborado por científicos de la Universidad de Harvard entre mujeres que estaban en un tratamiento para fertilidad, encontró que las que consumían más frutas y verduras con un alto contenido en pesticidas tenían menos posibilidades de dar a luz a un bebé vivo.

Roman Samokhin/Getty Images/iStockphoto

Ripe tomato in a greenhouse, ready for picking

Tomates. Desde el año 96, la Agencia de Protección del Medio Ambiente (EPA) estudia y regula el uso de pesticidas y sus efectos en la salud.

branex/Getty Images/iStockphoto

Fresh sliced celery in a white bowl

Apio o célery. "Los riesgos asociados a la exposición a pesticidas dependen en la toxicidad del producto, la cantidad y el tiempo a los que la persona se expone y el medio por el que lo haga", señalan los CDC, que también indican que los niños son la población más vulnerable.

5PH/Getty Images/iStockphoto

Raw potatoes close up

Papas. Los CDC indican que "un amplio rango de efectos para la salud, crónicos y agudos, están asociados a la exposición a algunos pesticidas". Entre ellos se encuentran irritaciones en ojos y piel, cáncer y desórdenes endocrinos.

Hasta aquí los alimentos más contaminados.

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Young Caucasian Woman in Black Apron Holding in Hands Ripe Beautiful Halved Organic Australian Avocado with Pit. Healthy Lifestyle Vegan Vitamin E Oil. Creative Minimalist Food Poster Banner. Kinfolk

Aguacate. Es uno de los alimentos con menos residuos de pesticidas, según el informe.

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corn on the cob

Maíz dulce. Investigadores consideran que los productos orgánicos contienen menos residuos de pesticidas.

diane39/Getty Images/iStockphoto

Pineapple with slices isolated on white background.

Piña. La labor de la EPA es ampliamente cuestionada desde que el presidente Donald Trump nombrase a una exejecutiva de la industria química, Nancy Beck, como directora de la unidad que evalúa la toxicidad de los químicos.

undefined undefined/Getty Images/iStockphoto