MIAMI, Florida.- Consumidores en varios estados de Estados Unidos fueron alertados sobre el retiro del mercado de un lote específico de arándanos orgánicos congelados de la marca GreenWise, luego de que autoridades y distribuidores identificaran una posible contaminación con una cepa peligrosa de Escherichia coli (E. coli).
El producto afectado corresponde a los arándanos orgánicos enteros congelados GreenWise en presentación de 10 onzas, identificados con el lote 6040 01 y fecha de consumo preferente del 9 de febrero de 2028.
La medida se tomó después de que se reportaran 12 casos de enfermedad asociados con el consumo del producto entre el 11 de mayo y el 5 de junio de 2026, según información difundida por la empresa productora y reportes sobre el retiro.
Los productos fueron distribuidos en varios estados del sureste de Estados Unidos, incluidos Florida, Georgia, Alabama, Kentucky, North Carolina, South Carolina, Tennessee y Virginia.
¿Qué riesgos representa la bacteria?
La contaminación estaría relacionada con la cepa E. coli O145, una variante productora de toxina Shiga que puede provocar síntomas como diarrea severa, dolor abdominal, vómitos y, en algunos casos, diarrea con presencia de sangre.
Especialistas advierten que algunas infecciones pueden derivar en complicaciones más graves, como el síndrome urémico hemolítico (HUS), una condición poco frecuente pero potencialmente seria que puede afectar la función renal.
Las recomendaciones para quienes compraron el producto son revisar las bolsas almacenadas en sus congeladores y verificar el número de lote. Las autoridades y distribuidores piden no consumir el producto identificado y recomiendan desecharlo o devolverlo a la tienda para solicitar un reembolso.
Aunque el retiro oficial señala un lote específico, algunos distribuidores emitieron recomendaciones preventivas más amplias mientras continúa la investigación sobre el origen de la posible contaminación.
Las autoridades sanitarias mantienen el monitoreo del caso y continúan evaluando si existen productos adicionales relacionados con los reportes de enfermedad.
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Desinfección en el hogar para prevenir enfermedades
La suciedad que se acumula en las superficies del hogar puede favorecer el crecimiento de gérmenes (virus, bacterias y otros microorganismos) y causar graves daños a tu salud.
Limpiar y desinfectar no son sinónimos. El aseo habitual no eliminan todos los gérmenes y una superficie aparentemente limpia podría estar contaminada con microorganismos que no se ven a simple vista.
Las dos áreas más importantes del hogar que requieren no sólo de limpieza, también de una desinfección adecuada, son la cocina y el baño.
Esponja de cocina. Es uno de los utensilios en los que pueden vivir un gran número de bacterias patógenas (por ejemplo, E-coli, Salmonella y Campylobacter) causantes de diferentes enfermedades.
Lo más recomendable es eliminar los restos de comida tras cada uso, escurrir muy bien la humedad para evitar el desarrollo de gérmenes y utilizar algún producto que los mate e inactive.
Tabla de picar. Aloja distintos microorganismos que pueden ser perjudiciales para tu salud debido a la llamada contaminación cruzada, es decir, a que la utilizamos para cortar carnes y verduras simultáneamente.
Lo más aconsejable es utilizar tablas de cocina diferentes, según lo que necesites cortar. Por ejemplo, una para las carnes y otras para las verduras.
Pasar la tabla por el simple chorro de agua o un enjuague superficial no eliminará los gérmenes, hay que refregar con fuerza (lo ideal es usar un cepillo de cerdas duras) y desinfectar para matar e inactivar.
Aunque se podría pensar que por el contacto constante con el agua y jabón mantienen alejados a los gérmenes, el fregadero de la cocina es una de las superficies con las que más cuidado hay que tener.
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La presencia de microorganismos proviene de todos los alimentos crudos que se lavan allí (carnes, frutas, verduras), y que encuentran en la humedad un lugar idóneo para reproducirse.
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Lo ideal sería limpiar el fregadero a fondo después de lavar los platos, no te olvides de las uniones con los grifos y sus mandos.
Es muy importante eliminar los restos de comida y secar perfectamente el área para evitar que se convierta en un entorno favorable para el crecimiento bacteriano.
Electrodomésticos. Cafeteras, licuadora, tostador, son otros de los lugares que pueden acumular cientos de gérmenes que se pasan de mano en mano. Las toallas desinfectantes son una solución sencilla para desinfectarlos.
Manijas de las puertas. Son otro de los principales sitios donde se esconden los gérmenes. Así que no te olvides de desinfectar estas superficies y otras que se tocan con frecuencia en el hogar.
Área de la ducha. Es otra zona de alto riesgo en el hogar, toda vez que la humedad la hacen un lugar que favorece la proliferación de bacterias.
Un truco sencillo para evitar los microorganismos es mantener el baño ventilado continuamente, secar los azulejos después de la ducha y utilizar algún producto desinfectante.
El asiento del inodoro es otra de las cosas que sí o sí debes desinfectar, tanto el interior como el exterior. Las toallas desinfectantes son una solución sencilla para mantener libre de gérmenes la tapa, el depósito o cisterna.
