¿Parrilla lista para Memorial Day? Consejos de una nutricionista para evitar enfermedades por comida en mal estado

El fin de semana largo de Memorial Day es para muchos hogares la inauguración 'oficial' de la temporada de barbacoas y reuniones al aire libre. Sin embargo, las altas temperaturas de la temporada también multiplican los riesgos de sufrir intoxicaciones alimentarias si no se manejan los productos con cuidado. La nutricionista Cristina Matus comparte una serie de recomendaciones para combatir la contaminación cruzada y la proliferación de bacterias en tus alimentos.